Kavalan Solist Sherry Cask

Kavalan Solist Sherry Cask     57,8 %  nr 85319    pris 1.301 kr

DOFT: Underbara, mjuka sherrytoner med fyllig nyans. Här blandas torkad frukt, vaniljtoner och en lättare träton omvartannat till en helt magisk kompott. Och vilken färg sen!!! (givetvis ej kylfiltrerad eller andra tillsatser) Den svagt krämiga konsistensen får det att riktigt vattnas i munnen.

SMAK: Här fullkomligt exploderar det i munnen och där smakerna av mörka bär, vanilj, kokos, toffé och mörk choklad bara väller fram. Riktigt gott!! Gillar verkligen den krämiga fylligheten och den breda smaken. Lite kryddighet växer in från sidorna mot slutet. Ganska söt och med välavvägd och god svag beska. Tycker också den står upp riktigt bra även med ett par droppar vatten i sig om man kanske tycker den blir lite för het på gröten med sina dryga 57%.

EFTERSMAK: Det långa avslutet är gott och elegant och en härlig sugkaramell. Blir kanske något lite beskare med vatten i och där litet kummin-inslag letar sig fram.